Willem-Jan & Tonnes Groot - Big in Fresh Strawberries - Hoogwoud - Hollanda

(Willem-Jan & Tonnes Groot, Big in verse, Hoogwoud)

Çilek satmak ve yetiştirmek için bir dükkan da dahil olmak üzere yerel bir çiftlik ile aile tarafından işletilen Big in Fresh'iz, ancak süt ürünleri, meyve ve sebzeler ve daha birçok lezzet gibi daha yerel yerel ürünler satıyoruz.

Çileklerimiz Batı Friesland bölgesinde yıllardır bilinen bir isim olmuştur. Ürünlerimizi son tüketiciye mümkün olduğunca taze ulaştırmak için, erken bir aşamada satışları kendimiz yapmaya karar verdik. Bunun sonucunda Hoogwoud'daki bahçe merkezi Boet'te rahat bir çiftlik dükkanı ve sezonda bir satış standı açtık. Yaz aylarında, tüketicilerin gelip serada kendi taze çileklerini toplayabilmeleri için çeşitli toplama günleri düzenliyoruz.

Çileklerimizin kalitesi, tadı ve rengi çok önemli olduğundan, yaptığımız her şeyin buna yönelik olması hayati önem taşıyor. Sulama suyu da bunun önemli bir parçası ve havza suyu genellikle yosun ve biyofilmle dolu olduğu için bir çözüm aramaya başladık. Sonunda buradan çok uzakta olmayan Zwaag'dan Ultramins'yi bulduk.

Açıkçası, bir USAF™ vericisinin sadece birkaç hafta sonra bu sonuçları elde etmesine şaşırdık. Bunu yosunların azalmasında, duvarlardaki biyofilmin parçalanmasında ve giriş borusunun temizliğinde gördük. Filtreler ve damlatıcılar artık tıkanmıyor, bu da temizlik açısından bize gerçekten çok zaman ve iş kazandırıyor.

Kısacası, bir kez daha tamamen lezzetli çileklerimizi yetiştirmeye odaklanabiliriz ve bu vesileyle herkesi gelip onları tatmaya davet ediyoruz!