ويليم-جان وتونيس غروت - كبير في الفراولة الطازجة - هوجوود - هولندا

(ويليم يان وتونس غروت، كبير في الشعر، هوجوود)

نحن شركة عائلية كبيرة تديرها عائلة "بيغ إن فريش" مع مزرعة محلية تضم متجراً لبيع وزراعة الفراولة، ومع ذلك، فإننا نبيع المزيد من المنتجات المحلية مثل الألبان والفواكه والخضروات والعديد من الأطباق الشهية الأخرى.

لقد كانت الفراولة لدينا اسمًا مألوفًا في منطقة غرب فريزلاند لسنوات. ولإيصال منتجاتنا طازجة قدر الإمكان إلى المستهلك النهائي، قررنا في مرحلة مبكرة أن نبقي المبيعات في أيدينا. وقد أدى ذلك إلى إنشاء متجر مزرعة مريح وفي الموسم كشك بيع في الموقع في مركز الحدائق Boet في هوغوود. وفي فصل الصيف، ننظم عدة أيام لقطف الفراولة الطازجة في الصوبة الزراعية، بحيث يمكن للمستهلكين القدوم وقطف الفراولة الطازجة بأنفسهم.

ونظراً لأن جودة الفراولة وطعمها ولونها أمر بالغ الأهمية، فمن الضروري أن يكون كل ما نقوم به موجهاً نحو ذلك. كما أن مياه الري جزء مهم من هذا الأمر، ولأن مياه الحوض غالبًا ما تكون مليئة بالطحالب والأغشية الحيوية، بدأنا في البحث عن حل. لذا انتهى بنا الأمر مع شركة Ultramins من شركة Zwaag، وهي ليست بعيدة عن هنا.

وبصراحة، لقد اندهشنا من تحقيق جهاز إرسال واحد من القوات الجوية الأمريكية لهذه النتائج بعد بضعة أسابيع فقط. لقد رأينا ذلك في انخفاض الطحالب، وانهيار الغشاء الحيوي الرقيق على الجدران ونظافة أنبوب السحب. لم تعد الفلاتر وأجهزة التنقيط مسدودة، مما وفر علينا الكثير من الوقت والعمل من حيث التنظيف.

باختصار، يمكننا مرة أخرى التركيز بشكل كامل على زراعة الفراولة اللذيذة وندعو الجميع للحضور وتذوقها!